Potrebno je:

1 kg kajsija
1,5 kg šećera
sok od jednog limuna
krečna voda

Priprema

Kilogram kajsija oljuštite i isecite na polutke, stavite u dubok sud, nalijte bistrom krečnom vodom i ostavite da odstoje jedan sat.

Operite ih u nekoliko hladnih voda, ocedite, pa u šerpu za kuvanje poredajte naizmenično kajsije, šećer i sok od limuna.

Sutradan, kada su kajsije pustile sok, stavite šerpu na tihu vatru, dodajte još pola kilograma šećera i čašu vode.

Slatko kuvajte dok ne postane toliko gusto da po dve kapljice u isti mah padaju sa kašike.

Skinite penu, pokrijte vlažnom krpom i sutradan sipajte u tegle.

Obavestenje: Komentari nisu zvanicni stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja. Sajt Uputstva.rs nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.