Višegodišnji razvoj drveta kao što je kivi zahteva upotrebu različitih načina orezivanja, i to: rezidba radi formiranja uzgojnog oblika – koji primenjujemo nakon sadnje i s njim nastavljamo do početka rodnosti, čime oblikujemo stablo do željenog uzgojnog oblika, rezidba na zeleno – primenjuje kada biljka bujno raste i raskošno se širi na sve strane. Njome se odstranjuju previše gusti i suvišni izdanci čime se omogućava dobro osvetljenje. rezidba rodnosti - se sprovodi posle četvrte godine, pri čemu se pažnja posvećuje uspostavljanju ravnoteže rasta i rodnosti. rezidba za oživljavanje ili podmlađivanje - primenjujemo u vreme slabljenja rasta i rodnosti biljke. Svake jeseni ili ponekad u proleće sadnici dodajemo humus čime je prihranjujemo namenskim đubrivom za kivi.