Potrebno:

• 1 kg jabuka
• 1 kg bobica od crnog grožđa
• 1 kg bobica od bijelog grožđa
• 2,5 kg šećera

Priprema:

• Jabuke operemo i očistimo od koštica, gožđe dobro operemo i sve zajedno stavimo u lonac za kuhanje.
• Kuhamo tako dugo dok ne postane mekano.
• Kad smo dobili dovoljno mekano voće pasiramo ga.
• Stavimo ga ponovo na jaku vatru i dodamo šećer uz miješanje.
• Kuhamo na jakoj vatri uz povremeno miješanje tako dugo dok postane dovoljno gusta.
• Marmelada je dovoljno kuhana onda kada u komadima otpada s kuhače ili provjerimo tako što izvadimo malo marmelade na tanjurić i ako je dobila tanku kožicu dok se ohladi marmelada je kuhana.
• Marmeladu ulijevamo u sterilizirane i vruće staklenke i hermetički zatvaramo poklopcima.
• Ako zatvaramo celofanom ostavimo da se marmelada ohladi i na površini napravi tanka kožica.
• Čuvamo na suhom i mračnom mjestu.
• Na površinu marmelade se može staviti komadić papira koji je bio umočen u rum ili se na marmeladu posipa malo kristal-šećera tako će moći duže stajati.
• Ako se slučajno mamelada počne kvariti, površinu dobro očistimo a sadržaj ponovo prokuhamo s malo šećera.

Obavestenje: Komentari nisu zvanicni stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja. Sajt Uputstva.rs nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.