Potrebno: 1 kg krušaka 25 dag šećera sok od limuna Priprema: Kruške ogulimo i očistimo od sjemenki. Stavimo kuhati s malo vode. Kad sasvim omekšaju, ocijedimo ih i protisnemo. Vratimo u lonac, dodamo šećer i sok limuna pa kuhamo dok je pekmez čvrst i gust. Probamo tako da na čisti tanjurić kapnemo malo pekemza, ako se ne razlijeva gotov je. Ulijevamo ga u staklenke, hermetički zatvorimo i spremimo na mjesto gdje ćemo ga čuvati.