Potrebno je: 5 kg crvenih paprika 2 kg patlidžana 1 l gusto ukuvanog paradajza 2 dl ulja 70-80 g soli 100 g belog luka 5 kašika sirćeta 2 ljute paprike Priprema Papriku i patlidžan ispeći. Oljuštiti, ocediti dobro, pa samleti krupno ili iseckati, po želji. Ulje zagrejati, pa sipati papriku i patlidžan. Propržiti 15-tak minuta, pa dodati paradajz. Ljutu papriku iseckati sitno, a beli luk izgnječiti. Dodati pred kraj kuvanja. Takodje, dodati so, a kada je skroz gotovo, dodati i sirće. Dužina kuvanja zavisi od željene gustine. Puniti zagrejane tegle. Stavljati u dunst ili zapeći u rerni.