Potrebno je: 2 kg kupusa 2 kg paprike babure 1 kg krastavaca 200 g šargarepe Priprema Povrće oprati i iseckati, kupus i šargarepu izrendati, krastavce iseći na kolutove, zatim sve sjedinjiti u dublju posudu. Preliti sa pola litra sirćeta i 1 litrom vode, 250 g šećera, 50 g soli, vinobran i konzervans i sve sastojke dobro izmešati. Pokriti i osaviti preko noći da odstoji. Sutra dan stavlati u tegle. Savet: Po želji se može staviti bilo kakvo povrće sem paradajza.