Potrebno je: 5 kg šargarepe 2 kg paprike 1 veza peršuna sirće so ulje salicil Priprema Sargarepu obariti i iseci na kolutove. Papriku ispeći, oljuštititi, zatim iscediti i iseći na sitnije komade, peršun i luk iseckati i izmešati sve zajedno, zatim dodati zejtin, sirce i so po uokusu i salicil. Staviti da odstoji 2 sata i sipati u tegle zatvoriti tegle odmah. Savet: Koristite sitniju šargarepu.