Potrebno je: 2 vrećice paradajz paprike 4 l vode 1 l alkoholnog octa 250 g soli 250 g šećera 1 vinobran malo lovora malo korijandera malo bibera u zrnu Priprema Oprane paprike probosti viljuškom, pa kratko prokuhati u slanoj vodi, samo da provre. Posebno sjediniti vodu, sirće, so, šećer, vinobran (NE KUHATI samo izmješati, dok se sastojci ne sjedine). Paprike poredati u tegle, dodati par listova lovora, malo korijandera i bibera u zrnu. Preliti smjesom i dobro zatvoriti!