Potrebno je: 2 kg cvekle 1,5 kg šargarepe 1,5 kg limun 3 l vode 4 limontusa Priprema Cveklu oprati, oljuštiti i izrendati. Limun oprati, oljuštiti i samleti na mašini za meso. Šargarepu očistiti i izrendati. Sve sastojke preliti vodom, dodati limontus i ostaviti da ostoji 24 časa. Procediti kroz gazu. Na svaki litar tečnosti dodati, 1 kg šećera. Ostaviti da ostoji preko noći, povremeno promešati, da bi se šećer otopio. Sipati u flaše i povezati celofanom. Prilikom upotrebe rastvoriti sa vodom.