Kako se pravi Med od maslačka?
Tekst iz arhive · proverite aktuelnost navedenih podataka.
Potrebno je:
400 cvetova maslačka
2 l vode
4 limuna
4 kg šećera
Priprema
Limun iseći na kriške (zajedno sa korom), dodati cvetove i vodu, staviti da prokuva. Kada prokuva, kuvati još pola sata, ohladiti i procediti.
Potom dodati 4 kg sitnog šećera (šerpa treba da bude duboka).
Ponovo staviti da prokuva i opet kada prokuva, kuvati još otprilike 1 sat, za to vreme skidati belu penu, koja se stvara tokom kuvanja i non stop mešati da ne bi pokipelo.
Kada se prohladi sipati u tegle.
PS: Ako se prekuva onda će se med ušećeriti.
Izvor: www.recepti.com