Kako se pravi Slatko od divljih kupina?
Tekst iz arhive · proverite aktuelnost navedenih podataka.
Potrebno je:
500 g divljih kupina
500 g šećera
Priprema
Odabrati krupne kupine, staviti ih u cediljku i dobro oprati. Šećer stavit u posudu u kojoj će se kuvati slatko i preliti ga vodom da ogrezne. Kada sećer provri stavit kupine i kuvati ga na jakoj vatri. Kad sok počne gusto da pada sa kašičice, po 2-3 kapi odjednom, znači da je slatko dobro kuvano. Skloniti ga sa vatre, skinuti mu penu pa ga pokriti vlažnom krpom i ostavit da prenoći. Sutradan ga sipati u tegle.
Izvor: www.recepti.com