Potrebno je:
- 1 kg duguljastih ljutih paprika
- 2,5 dl sirćeta
- 3,5 dl ulja
- 2 kašike soli
- beli luk
- peršunov list
Priprema:
- Paprike ispeći u tiganju na malo ulja i ostaviti da se ocede.
- Sirće, ulje i so ostaviti da vri 3-5 minuta.
- Prohladiti.
- Svaku papriku umočiti u ohladjeno sirće i redjati u teglu.
- Svaki red posuti sitno seckanim belim lukom i persunom.
- Kada se tegla napuni, naliti ostatkom sirćeta i zatvoriti.