Potrebno je: 5 kg očišćene i po želji isečene crvene paprike (na kockice, rezance itd.) 1 l sirćeta 500 g šećera 250 g soli 1 kesica konzervansa od 5 g seckani beli luk seckani peršunov list po ukusu Priprema Sirće, šećer, so i konzervans staviti u dublju šerpu na vatru da provri. U ključalo stavljati deo po deo paprike, na kratko da se probari. Papriku vaditi da se ohladi. Kada su se ohladile paprika i tečnost u kojoj se kuvale, spojiti ih i dodati vezu sitno iseckanog pešunovog lista i sitno iseckane, 2-3 glavice belog luka. Paprika stoji 24 časa i povremeno se promeša. Sutradan pakovati u tegle i nalivati tečnošću u kojoj su se kuvale paprike. Uživajte, ja obožavam ovu papriku.