Potrebno je: 4 kg paradajza 2 kg paprike 15-25 feferona (sve zavisi koliko volite da bude ljuto) 250 g šećera 250 g ulja 250 g vinskog sirćeta 4 kašike soli 1 salicil (na kraju kada se masa prohladi) Priprema Paradajzu oljuštiti kožicu i samleti na vodenici za meso (tako bar ja to radim), papriku očistiti od semenki i živu takodje samleti na vodenici, zajedno sa feferonima (feferonima ne čistiti semenke). Prvo ukuvati paradaez sa šećerom, sirćetom i uljem, jedno sat vremena, pa onda u to dodati, samlevenu papriku i kuvati još jedno sat-sat i po (sve zavisi, koliko vam je jaka vatra). Pred kraj kuvalja dodajte so. Ja lično ne stavljam baš 4 kašike na ovu količinu, jer je za moj ukus malo slano. Kada se masa prohladi, dodati jedan salicil. Mlako sipati u tegle, koje ne morate zagrevati. Od ove količine izadje 6-7 tegli fafarosa.