Potrebno je: 7 kg očišćene paprike (obariti u litar vode) 250 g soli 250 g šećera 1 šoljica sirća 250 g ulja 750 g ulja (za prženje) 1 konzervans Priprema Stavite vodu i sve ostale sastojke da provru,u to stavite očišćenu papriku i malo probariti. Kad se prohladi ocediti papriku i samleti na mašini za mlevenje mesa. U vrućem ulju pržiti ajvar. Kad je ajvar gotov, u ohladjen dodati jedan kozenrvans. Super je.