Potrebno je: 10 kg crvenih paprika 2 kg plavog patlidžana 12 kašika soli 10 kašika šećera 3 l vode 3 dl sirćeta 1 dl ulja + 3 dl za prženje 1 konzervans Priprema Vodu, sirće, so, šećer i ulje (1dl) staviti da proključa, zatim sitno isečenu papriku bariti u tom pacu. Takođe u tom pacu bariti i patlidžan, isečen na listiće. Ohlađeno, samleti na mašini za meso, zatim upržiti sa 3 dl vrelog ulja i po želji, dodati beli luk, ljutu papriku. Sipati vruće u tegle i zaviti, dok se ne ohladi. Prijatno!