Potrebno je: 12-15 paradajza 1 grančica celera 10 zrna bibera 1 štapić rena 2 dl sirćeta 8 dl vode 2 kašičice soli Priprema Zeleni paradajz očistite od peteljki i probarite u ključaloj vodi pet-šest minuta, zatim ga izvadite i odmah potopite u hladnu vodu na minut-dva. Kad se paradajz ocedi, ređajte ga u tegle. Dodajte list celera, biber i štapiće rena. Nalijte blagim sirćetom, dodajte dve kašičice soli, povežite duplim celofanom i ostavite na hladnom.