Potrebno je: kore od 5 pomorandži 1 kg šećera sok od jednog limuna Priprema Pet pomorandži rasecite na osam kriški i sa svake oljušite koru. Svaku koru uvijte u rolnu i nanižite na beli konac. Tako nanizane obarite u četiri-pet voda. Konac izvadite, a kore ocedite. Kilogram šećera nalijte sa dve čaše vode i stavite da se prokuva kao za svako slatko. Dodajte kore nasečene na trake, sok od limuna i kuvajte dok ne počnu po dve kapi zajedno da padaju sa kašike. Sklonite sa vatre, skinite penu, pokrijte vlažnom krpom i sutradan sipajte u tegle.