Potrebno je: 1 kg paprika 2 lista lorbera nekoliko čenova belog luka 6 zrna bibera 2,5 dl belog vinskog sirćeta maslinovo ulje so Priprema Paprike isecite po dužini na nekoliko šnita i kuvajte sa solju, biberom, lorberom i sirćetom četiri minuta. Ocedite ih, obrišite i ostavite na suncu pola dana. Slažite ih u tegle, dodajte iseckani beli luk, biber, lorber, nalijte maslinovim uljem i nekoliko dana proveravajte da li se nivo ulja smanjuje, kako biste mogli još da ga dolijete.