Potrebno je: 700 g krastavaca 300 g crnog luka 0,75 l sirćeta 0,75 l belog vina 5 karnfilića 5 listića lorbera 1 kašika belog bibera u zrnu 5 bobica kleke 2 štapića cimeta 500 g šećera Priprema Očišćen krastavac prepolovite, izvadite mu semenke, isecite ga na komade debljine 1 cm. Kuvajte 10 minuta sirće, belo vino i začine, dodajte očisćen luk, pa kuvajte još pet minuta. Zatim dodajte šećer i krastavac i kuvajte još pet minuta. Sipajte odmah u tegle i zatvorite.