Potrebno je: 100 babura 2 l vode 1 l vinskog sirćeta 2 dl ulja 0,5 kg šećera 20 g soli 2 veze lista celera 1 kesica bibera u zrnu 1 kesica konzervansa Priprema Stavite vodu sa sirćetom i ostalim začinima da proključa, a paprike operite i skratite im peteljke na pola. Svaku papriku barite tri minuta i izvadite rešetkastom kašikom. Ostavite da se prohlade, pa ređajte u čiste velike tegle tako da do ruba tegle ostane tri prsta prazno. U vrijuću mešavinu u kojoj ste barili babure dodajte kesicu konzervansa, promešajte, pa nalijte u tegle i poklopite ih tanjirićem da odstoje preko noći na toplom mestu. Sutradan po potrebi nalijte još mešavine i zatvorite tegle.