Sastojci 2 kg zelenih rajčica 200 g hrena 200 g senfa 1 šalica ulja sol Priprema Rajčice operemo, očistimo i smeljemo na mašinu za meso pa ostavimo po noći da se ocijedi u cjedilci. Sljedeći dan dodati senf, nariban hren, ulje i sol pa sve dobro izmiješati. Dobiveni ajvar staviti u staklenke dobro pritiskajući kako bi se istisnuo sav zrak. Staklenke zatvorimo i spremimo.