1.Za pripremu je potrebno sledeće: 3 belanca 200 grama bele čokolade za kuvanje 1,5 dl slatke pavlake 150 grama mešavine koštunjavog voća ( orasi, lešnik, badem…) 20 grama ušećerenih badema 2 „mars“ čokoladice 3 kašike likera od pomorandže prstohvat soli 2.U jednoj šerpi, na pari otopiti čokoladu sa likerom od pomorandže. Ostaviti da se malo prohladi, pa dodati mešavinu koštunjavog voća. 3.U drugoj posudi dobro umutiti sneg od belanca, pa dodati umućenu pavlaku i prstohvat soli. Masu dobro sjediniti, pa je dodati prethodnoj peni i to tako što je neophodno pažljivo izmešati odozgo nagore kako bi smesa ostala vazdušasta. 4.Podeliti masu u 4 manje činijce i ostaviti u frižideru otprilike 4 sati. 5.Pre serviranja, na pari otopiti „mars“ čokoladice, skloniti sa vatre, pa kad se prohlade sipati ih preko pene od čoklade. 6.Dekorisati ušećerenim bademima i servirati sa čajnim kolačima.