1. Vreme potrebno za pripremu: 20 minuta Vreme potrebno za kuvanje: 25 minuta Ukupno vreme: 45 minuta Sastojci: 2 šolje prezli 2 šolje prezli od starog hleba ½ šolje maslinovog ulja ½ šolje dižon (ili običnog) senfa 1/3 šolje meda ¼ šolje vode 3 kašike vinskog sirćeta Malo soli i sveže mlevenog crnog bibera 1.5 kg pilećeg belo meso bez kostiju ½ šolje brašna 2.Zagrejte rernu na 200° C. 3.Lagano nauljite uljem veliki tiganj. 4.U velikom tiganju na umerenoj vatri zagrejte obične prezle dok ne dobiju zlatkastu boju, stalno mešajući. Izvadite iz tiganja i ostavite da se ohlade. 5.Isto ponovite sa prezlama od hleba. 6.Pomešajte obe prezle u činiju. 7.Dodajte ulje, senf, med, vodu i sirće i mrvite sve dok ne postane glatko. 8.Začinite solju i biberom. Probajte malo i podešavajte ukus da biste dobili zadovoljavajući, tako što ćete dodavati više senfa ili meda. 9.Izlupajte čekićem za meso pileće grudi. Dobro ih začinite sa soli i biberom. 10.Sipajte pola dresinga (sosa) u veliku plitku posudu, stavitite brašno na veliki tanjir i dodajte pola smese prezli u smesu u veliku posudu plitku posludu (dodajte preostalu polovinu prezli u posudu po potrebi). 11.Uvaljajte jedno po jedno pileće meso u tu smesu, potom ih stavite na papir za pečenje. 12.Pecite 16 – 25 minuta u zavisnosti od njihove debljine/veličine 13.Neka piletina odstoji 5 minuta sa preostalim prelivom meda i senfa pre služenja.hrskava piletina 14.Poslužite i uživajte u jelu.